| 主料 | ||
| 莴笋随意 | 猪肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
莴笋炒肉丝的做法，共4个步骤
1/4. 肉切丝 加入盐 生粉腌制几分钟
2/4. 莴笋切丝备用
3/4. 辣椒 姜 蒜 切丝备用
4/4. 将肉丝倒入锅内 ,炒制一会后将肉用锅铲移到一边（不用铲出来）,先倒入辣椒炒一会再倒入莴笋,将莴笋炒一会儿,然后直接混在一起翻炒（这样子炒的话色泽会比较好） 然后起锅
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