电饭锅版莴笋炒肉丝

1/10. 莴笋切丝，然后放适量的盐拌一下，腌制15分钟左右，这样莴笋会特别脆

2/10. 瘦肉切丝，两种辣椒分别切丝（不能吃辣的同学，可以不用放小红尖椒）

3/10. 姜，蒜分别切丝

4/10. 锅中热油，放入姜蒜小红辣椒，爆香

5/10. 然后放入砂糖（不吃糖的，可以不放）这里主要是提鲜的

6/10. 然后放肉丝，炒至变色

7/10. 然后加入适量的料酒和生抽

8/10. 然后加入红辣椒，炒一会

9/10. 加入莴笋丝，炒一会，然后可再加入一点盐，鸡精，炒一会（这里盐少放点了，因为莴笋用盐腌制过了），最后加入葱花，就可以出锅咯