| 主料 | ||
| 梅花肉300克 | 藕1条 | 大葱少许 |
| 姜少许 | 老抽酱油少许 | 盐少许 |
| 香油少许 | 番茄沙司少许 | |
香酥藕盒的做法，共3个步骤
1/3. 将肉馅，葱姜末，盐，味精，香油，老抽放入，逆时针搅拌至手臂酸，一定要保证肉馅带劲！这样出锅后的肉馅口感嫩而不散！
2/3. 把藕去皮切两三毫米厚片，两片之间夹肉，蘸好面糊，下锅油炸，切忌大火！
3/3. 炸至藕盒变色如图，沥油盛盘，蘸番茄沙司！美味的香炸藕盒就大功告成咯！
小窍门
小火炸藕盒，等到完全变色至金黄后再捞出锅！做面糊的时候要打一颗鸡蛋，放少许盐！
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