香酥藕盒

1/6. 葱姜切末，和肉馅拌在一起。加少许盐和酱油，一个方向打至上劲。

2/6. 莲藕洗净去皮。

3/6. 切成这样的夹片，不要太厚。

4/6. 把肉馅放进去，切记不要太用力，藕会断开，影响美观。其实不耽误吃。

5/6. 藕盒全部弄好后，准备蛋液，一个鸡蛋加水搅打均匀，然后放入面粉，搅拌均匀，不要有颗粒。