主料 | ||
新鲜蚕豆300克 | 培根60克 | |
辅料 | ||
香葱适量 | 酱油适量 | 猪肥肉1小块 |
浓汤宝10克 |
1/13. 这就是新鲜的蚕豆,豆荚厚墩墩的很可爱
2/13. 蚕豆从豆荚里面取出来
3/13. 去掉豆子上的一层外皮
4/13. 锅里面加水,稍微煮一下蚕豆去掉豆腥味
5/13. 把锅擦干净,烧热之后用一块肥肉擦出来猪油
6/13. 加入切碎的香葱
7/13. 加入切好的培根
8/13. 加入煮好并滤去水分的蚕豆瓣
9/13. 加入适量酱油
10/13. 加入半块浓汤宝
11/13. 盖上盖子,选择一个自动烹饪程序即可~
12/13. 烹饪结束,开盖搅匀~
13/13. 这诱人的配色啊~
用荤油更能突出蚕豆的香味和香葱香味,当然也可以换成素油~