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萝卜香菇猪骨汤

萝卜香菇猪骨汤

开心肥羊

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深圳的夏天真的来了~ 每天都是30度以上的高温,这几天更是高达35度。
每天到公司都已经是一身的汗,晚上下班回来挤公车挤地铁的,都没什么胃口了。
想起以前妈妈常煲的白萝卜香菇胡椒猪骨汤,辣辣的,很是开胃,今天就给大家带来这一道夏日开胃汤水吧!
主料
白萝卜1条猪扇骨1扇干香菇20朵
辅料
胡椒粒1茶匙

萝卜香菇猪骨汤的做法,共6个步骤

萝卜香菇猪骨汤的做法图解1

1/6. 干香菇洗净泡发。

萝卜香菇猪骨汤的做法图解2

2/6. 白萝卜去皮切成5厘米乘5厘米般大小的厚块。

萝卜香菇猪骨汤的做法图解3

3/6. 汤煲中放半高的水,倒入香菇、白萝卜。

萝卜香菇猪骨汤的做法图解4

4/6. 扇骨切成块,在开水中汆烫,直到没有血水渗出为止。

萝卜香菇猪骨汤的做法图解5

5/6. 将去过血水的扇骨夹入汤中。

萝卜香菇猪骨汤的做法图解6

6/6. 最后加入一茶匙压碎了的胡椒粒,烧开后转小火煲一个半小时即可。

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营养信息

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  • 萝卜香菇猪骨汤热量1094 千卡
  • 脂肪13.09 克
  • 蛋白质50.68 克
  • 碳水化合物78 克
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