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油炸土豆丸子

油炸土豆丸子

橙石

橙石

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主料
土豆500克鸡胸肉150克葱姜料酒适量
胡椒粉,五香粉适量盐,鸡粉适量面包糠适量

油炸土豆丸子的做法,共7个步骤

油炸土豆丸子的做法图解1

1/7. 全部食材洗净备用。

油炸土豆丸子的做法图解2

2/7. 土豆去皮切片上锅蒸熟备用。

油炸土豆丸子的做法图解3

3/7. 鸡胸肉?成泥备用,土豆蒸熟后压成泥备用。

油炸土豆丸子的做法图解4

4/7. 把两个泥混合拌匀,加入盐,胡椒粉,鸡粉备用。

油炸土豆丸子的做法图解5

5/7. 把土豆泥做成小丸子,裹上面包糠备用。

油炸土豆丸子的做法图解6

6/7. 锅里放油,烧至5层热,放入小丸子煎至金黄色即可。

油炸土豆丸子的做法图解7

7/7. 成品图。

小窍门

炸丸子时油温不宜过高,过高容易燋,也不宜过低,过低丸子容易散,五层油温最好。

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营养信息

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  • 油炸土豆丸子热量865 千卡
  • 脂肪6.1 克
  • 蛋白质29.4 克
  • 碳水化合物79.7 克
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