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酱香猪舌

酱香猪舌

風風

風風

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主料
猪舌头420克
辅料
干辣椒1个生姜适量黄酒适量
酱油适量冰糖适量适量
鸡精适量

酱香猪舌的做法,共11个步骤

酱香猪舌的做法图解1

1/11. 电饭煲装一锅水,煮沸

酱香猪舌的做法图解2

2/11. 放进猪舌头

酱香猪舌的做法图解3

3/11. 煮至表面出现浮沫后,再煮15分钟左右后取出

酱香猪舌的做法图解4

4/11. 取出后用小刀把舌头表面的白苔给刮干净

酱香猪舌的做法图解5

5/11. 倒去电饭煲内的水,放入适量的姜片,干辣椒,黄酒,酱油

酱香猪舌的做法图解6

6/11. 放入猪舌后,装入没过猪舌的水量

酱香猪舌的做法图解7

7/11. 按下煮饭键,煮1个半小时左右

酱香猪舌的做法图解8

8/11. 随后加入适量的冰糖再煮15分钟左右

酱香猪舌的做法图解9

9/11. 最后加入少许的盐和鸡精

酱香猪舌的做法图解10

10/11. 煮到汤汁收的差不多粘稠了即可取出

酱香猪舌的做法图解11

11/11. 晾凉后切片即可

小窍门

凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头
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营养信息

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  • 酱香猪舌热量945 千卡
  • 脂肪17.2 克
  • 蛋白质16.3 克
  • 碳水化合物0 克
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