主料 | ||
雪媚娘皮8张 | 鱼胶粉3克 | 淡奶油100克 |
细砂糖10克 | 芒果丁适量 | |
辅料 | ||
冷水12克 |
1/11. 材料:
雪媚娘皮:8张、鱼胶粉:3克、冷水:12克、淡奶油:100克、细砂糖:10克、芒果丁:适量
2/11. 步骤:
1.冷水到鱼胶粉里泡溶解
3/11. 淡奶油边打边加细砂糖一起打发
4/11. 溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀,放冷藏冰箱稍微冻下待用
5/11. 取一张皮放手上,中间放适量打发的淡奶油馅料,奶油馅料中间再放颗芒果丁
6/11. 周边沾点水包起来,捏紧收口处后底部朝下放案板上,两手转转让雪梅娘更圆
7/11. 最后放纸托里即可
8/11. 完成咯
9/11. 图...
10/11. 图...
11/11. 图...