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翻糖木糠杯

翻糖木糠杯

小梅子22

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主料
酥性饼干40克蛋卷50克奥利奥碎50克
黄油20克淡奶油适量翻糖膏20克
蓝色色素1/4滴翻糖装饰彩珠适量

翻糖木糠杯的做法,共9个步骤

翻糖木糠杯的做法图解1

1/9. 奥利奥碎料理机磨碎 加入融化黄油 拌匀 填入木糠杯 压实 冷藏10min

翻糖木糠杯的做法图解2

2/9. 蛋卷磨碎 粗颗粒即可 超市有售 包装好的或者现烤的都可以

翻糖木糠杯的做法图解3

3/9. 酥性饼干磨碎 (Mira用的是澳门钜记的小圆饼 平时也爱吃 近期没有港澳打算的亲们可以某宝)

翻糖木糠杯的做法图解4

4/9. 取出木糠杯 倒入适量蛋卷碎 挤一圈奶油(Mira忘记冷藏奶油 so 先用喷射奶油代替 味道一样好 打发淡奶油的亲们细砂糖比例10:2 分次加入)

翻糖木糠杯的做法图解5

5/9. 再倒入适量蛋卷碎 沿杯壁挤一圈奶油

翻糖木糠杯的做法图解6

6/9. 最后倒入适量饼干碎 挤入奶油抹平

翻糖木糠杯的做法图解7

7/9. 翻糖加色素 揉至颜色均匀 擀平 厚度0.2mm-0.3mm左右 压上花纹 中间戳小孔 放入翻糖彩珠

翻糖木糠杯的做法图解8

8/9. 大功告成

翻糖木糠杯的做法图解9

9/9. 层次分明

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营养信息

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  • 翻糖木糠杯热量1659 千卡
  • 脂肪195.02 克
  • 蛋白质2.1 克
  • 碳水化合物94.08 克
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