青椒鸡蛋饼

1/5. 准备食材:青椒切段，将面粉，鸡蛋，青椒放入一个碗中。

2/5. 搅拌:加入冷开水，将鸡蛋、面粉、青椒搅匀。面浆要粘而不稠，也不能太稀。

3/5. 将锅洗干净，擦干水，烧热后加油。油热后倒入面浆，中小火慢煎。（这次其实油倒多了。）

4/5. 等面浆慢慢凝结，颜色变金黄色后，小心的翻一面继续煎，两面的颜色都一致后就可以出锅了。