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椒盐多春鱼

椒盐多春鱼

萌萌麻麻0407

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主料
多春鱼8条四分之一小勺胡椒粉四分之一小勺
食用油一汤匙淀粉一小勺料酒一小勺

椒盐多春鱼的做法,共8个步骤

椒盐多春鱼的做法图解1

1/8. 这次买的多春鱼,高蛋白质低热量。顺丰快递到手还凉凉的。

椒盐多春鱼的做法图解2

2/8. 解冻后洗净。

椒盐多春鱼的做法图解3

3/8. 倒入料酒,稍微腌一下去腥。

椒盐多春鱼的做法图解4

4/8. 表面拍薄薄的淀粉,可以防止煎鱼的时候嘣油。

椒盐多春鱼的做法图解5

5/8. 锅里少量油,入锅煎制两面金黄。

椒盐多春鱼的做法图解6

6/8. 手抓一小撮盐均匀撒到鱼上。

椒盐多春鱼的做法图解7

7/8. 胡椒粉磕一下就好

椒盐多春鱼的做法图解8

8/8. 出锅咯。

小窍门

鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美!煎好的鱼身带着蛋香的酥脆,鱼肉的清甜鲜美,特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。

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营养信息

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  • 椒盐多春鱼热量1135 千卡
  • 脂肪110.05 克
  • 蛋白质27.5 克
  • 碳水化合物187.9 克
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