椒盐多春鱼

1/7. 多春鱼去鳃去肠（去鳃时候一下肠子就出来了，不费劲），放葱姜蒜，料酒腌制

2/7. 自制椒盐，小火，干锅放花椒烘焙出香气

3/7. 边赶，边放盐

4/7. 椒盐做好

5/7. 煎鱼之前最好用纸巾吸干鱼表面的水份，不然容易干锅

6/7. 温油煎鱼