多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
| 主料 | ||
| 多春鱼适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 料酒适量 | 椒盐适量 | |
椒盐多春鱼的做法，共5个步骤
1/5. 清洗好多春鱼， 鱼虽小，但也应去除鱼肠内脏，在鱼头下方鱼鳃那里连鱼鳃一起 一拉 鱼肠内脏就都出来了，冲洗干
2/5. 葱姜切碎，加入料酒胡椒腌制十五分钟
3/5. 锅内多刷入植物油
4/5. 放入腌好的多春鱼，双面煎至金黄
5/5. 装入盘内，趁热撒上椒盐即可
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