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香浓番茄蛋花汤

香浓番茄蛋花汤

凉墨

凉墨

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主料
鸡蛋一个番茄三个
辅料
食用油适量适量鸡精适量

香浓番茄蛋花汤的做法,共11个步骤

香浓番茄蛋花汤的做法图解1

1/11. 准备好材料(上述)

香浓番茄蛋花汤的做法图解2

2/11. 番茄切小块,鸡蛋调成蛋液加少许盐

香浓番茄蛋花汤的做法图解3

3/11. 锅烧旺后加油

香浓番茄蛋花汤的做法图解4

4/11. 加盐

香浓番茄蛋花汤的做法图解5

5/11. 加番茄煸炒软

香浓番茄蛋花汤的做法图解6

6/11. 加水闷两三分钟,到这个程度

香浓番茄蛋花汤的做法图解7

7/11. 加水煮五六分钟至出味

香浓番茄蛋花汤的做法图解8

8/11. 倒入蛋液

香浓番茄蛋花汤的做法图解9

9/11. 加适量的盐和鸡精提味

香浓番茄蛋花汤的做法图解10

10/11. 上菜啦啦~~是不是很浓呢

香浓番茄蛋花汤的做法图解11

11/11. 我做的是两人份,刚好两个大碗

小窍门

1番茄煸炒的程度决定汤的浓度,最好软点
2想要甜想得咸,炒番茄盐一定要加
3过程中我一直使用大火
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营养信息

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  • 香浓番茄蛋花汤热量153 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.46 克
  • 碳水化合物4.72 克
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