银耳莲子红枣粥

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一个人在家，同事们都走了，自己搞饭菜吃吃，哎，做多了吃不完，做少了麻烦，尝试下银耳莲子红枣粥，自我感觉还不错，第一次做~

银耳莲子红枣粥的做法，共4个步骤

1/4. 我买的是莲蓬，也就是新鲜的莲子，只需要剥出来去掉心就好。一般都是超市买的干莲子，去心的那种，泡水半个小时左右。最好是温水。

2/4. 银耳泡水2个小时左右，温水凉水均可，然后清洗撕成小朵；红枣泡水30分钟左右。

3/4. 电饭煲放入银耳和莲子，水量的话，是银耳的3倍左右，（一碗银耳3晚水的比例），搅合均匀。红枣待煮20分钟左右再放入。

4/4. 带银耳莲子熬20分钟左右放入红枣，煮10分钟左右，导入冰糖，搅合均匀，3-5分钟出锅即可。

1、每次放入东西都要搅合均匀，以免粘锅；2、在银耳和莲子开始的那20分钟，中间至少要看一次，搅合下；3，如果水量少了，一定加开水。

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