| 主料 | ||
| 奇亚籽30克 | 酒酿150克 | 西米100克 |
| 水1L | 枸杞子5克 | |
| 辅料 | ||
| 冰糖2勺 | ||
奇亚酒酿西米露的做法，共5个步骤
1/5. 将西米放入1L的水进行加热煮熟
2/5. 待西米变成透明放入枸杞和冰糖
3/5. 然后待冰糖溶化后，关火，放入酒酿，将其与西米露混合至米粒全部分开。
4/5. 再将奇亚籽加入，并且顺时针方向搅拌，避免凝结成块。
5/5. 待奇亚籽混合均匀后即可盛出。
小窍门
奇亚籽遇水后会产生凝胶，所以需要立刻搅拌，以便结成小块。
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