主料 | ||
乌梅30克 | 山楂30克 | 甘草5克 |
洛神花10克 | 陈皮5克 | |
辅料 | ||
冰糖25克 |
1/6. 乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮洗净.
2/6. 浸泡三十分钟。
3/6. 浸泡后倒入电饭锅 加入5碗水 煮30分钟。
4/6. 倒入适量的冰糖,煮到冰糖全部融化,关电源。
5/6. 倒入玻璃碗中,晾凉后就可以品尝到自制酸梅汤了。如果放入冰块就更好了。
6/6. 可以倒入玻璃容器或者砂锅中,放入冰箱冷藏。切记不要倒入铁器中哦。会腐蚀铁器的哦。
乌梅、山楂、甘草、陈皮在中药店都可以买到。乌梅多多少少都有一些烟熏味,受不了烟熏味的,可以提前把乌梅浸泡一个小时左右,就会去掉大半的烟熏味了。如果没有洛神花,煮出的酸梅汤会偏黄哦。