法式焦糖杏仁饼

1/8. 黄油软化加入糖粉打发变白，体积略膨胀！

2/8. 加入两个蛋黄黄搅拌均匀

3/8. 筛入低粉，搅拌按压使粉类混合均匀，团成团包上保鲜膜按扁放入冰箱冷藏1小时！

4/8. 冷藏面团用擀面杖擀成磨具大小（我用的28*28），在面皮上用牙签扎满小洞洞，放入预热好的烤箱，180度20分钟

5/8. 制作焦糖，准备奶锅，将黄油、淡奶油、砂糖、麦芽糖放入锅内小火，当糖浆到115度放入杏仁片搅拌均匀（不要把杏仁片弄碎哦）

6/8. 将煮好的焦糖倒入已冷却的饼皮上，平铺均匀。

7/8. 放入预热好的烤箱180度20分钟，放中层