香芹豆腐汤

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桑拿天喝热汤会觉得喝不下去，可是不喝汤直接吃饭又觉得干巴巴的，菇妈咪今天做了一道开胃汤，亲们可以喝着试试看哦，芹菜性凉味甘，常吃芹菜可以祛脂降压；加了营养价值比灵芝还高的荷仙菇，可以有效的降血脂，改善身体贫血状态。这样的香芹豆腐汤滑爽入口，比平时的做法营养更加丰富。

香芹豆腐汤的做法，共4个步骤

1/4. 把荷仙菇轻掰成小朵，芹菜段去叶后切成小丁。

2/4. 把嫩豆腐、火腿切成小丁。

3/4. 锅内滴几滴橄榄油，几滴香油。然后加入适量的清水，倒入适量的浓缩高汤，3个红枣，葱段姜段，芹菜叶，盖锅盖煮开。

4/4. 然后加入芹菜丁、火腿丁，最后加入豆腐和荷仙菇，大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。

1、加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂。
2、浓缩高汤可以直接买速食包装的，或者自己在家用鸡汤熬煮，其本身一般很咸，所以不用加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许。

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