| 主料 | ||
| 鸡中翅5个 | 山茶油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 面包糠适量 | 面粉适量 |
| 鸡蛋1个 | ||
山茶油香炸鸡翅的做法，共7个步骤
1/7. 鸡中翅洗净
2/7. 将鸡中翅烫成七分熟，炸时才容易熟，外表又不会变焦，烫后用冷水过一下
3/7. 再加少许盐和山茶油腌制半小时
4/7. 先将鸡翅放入鸡蛋液中浸末，再放在面粉中滚滚，然后再放入鸡蛋液中拌匀，最后放入面包糠中翻滚就可以放入山茶油锅中炸
5/7. 炸至两面金黄即可，放在网架上滴掉油
6/7. 特写一张
7/7. 装盘即可享受午餐
小窍门
用山茶油炸鸡翅炸出来的鸡翅不容易炸焦，并且炸后的油还是很清澈，不会发黄发黑，还可以用，而鸡翅吃起来口感比较清爽，喉咙不闷燥
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营养信息
详细信息>>- 山茶油香炸鸡翅热量2639 千卡
- 脂肪127.71 克
- 蛋白质51.56 克
- 碳水化合物156.62 克
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