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1/5. 先将所有的配菜分别煮熟备用。
2/5. 煮鸡肉猪肉时放点葱段,姜片,料酒留下的鸡汤留着后面用。
3/5. 制作汤料:鸡汤煮沸放入卤料,适量盐小火熬半个小时左右,然后放点白糖,几大勺辣椒油,再抓一大把炒熟的白芝麻,中途小火熬一会盛出。
4/5. 将配菜放进汤料中放冰箱中浸泡一夜就好了。
5/5. 成品二。
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