白吉馍

1/11. 把面粉、酵母、水和盐、糖一起混合放入面包机搅拌，然后冷藏发酵一夜。没有面包机就和好成团就行。冷藏发酵是为了省时间，头天晚上和好放冰箱，第二天拿出来做就好了。不想冷藏发酵的，就直接发到两倍大即可哈。

2/11. 和好的面团排气揉成面团。

3/11. 将面团分割成60克左右的剂子。

4/11. 擀开成牛舌状。

5/11. 从一头卷起。

6/11. 立起来压扁。

7/11. 压扁后擀开。

8/11. 擀开后醒15分钟左右。

9/11. 放入不粘锅，不放油烙至两面金黄即可。

10/11. 就这样吃已经很好吃了。