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仙草冻奶茶

仙草冻奶茶

薄灰

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这个天气,让我已经没勇气出门了,今天一天都窝在空调房里,这样的天气里最适合来这样一份清热解毒又消暑解渴的仙草冻。
看起来黑乎乎其貌不扬的仙草,但却具有天然草本植物的功效,炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻,顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。
主料
牛奶1包红茶包1包仙草粉30克
清水100毫升开水700毫升炼乳1匙
白糖适量

仙草冻奶茶的做法,共8个步骤

仙草冻奶茶的做法图解1

1/8. 准备所需材料。

仙草冻奶茶的做法图解2

2/8. 牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。

仙草冻奶茶的做法图解3

3/8. 将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。

仙草冻奶茶的做法图解4

4/8. 再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。

仙草冻奶茶的做法图解5

5/8. 小火加热至沸腾状。

仙草冻奶茶的做法图解6

6/8. 将煮好的仙草糊倒入容器中。

仙草冻奶茶的做法图解7

7/8. 冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。

仙草冻奶茶的做法图解8

8/8. 取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

小窍门

仙草冻很容易凝结,煮好后尽快倒入容器中。
做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用,冷藏后风味更佳。
可以根据喜好加入冰块。
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营养信息

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  • 仙草冻奶茶热量384 千卡
  • 脂肪12.4 克
  • 蛋白质15.21 克
  • 碳水化合物158.2 克
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