鸡米芽菜

1/8. 准备食材，芽菜一包对应2块肉的量，咸味是合适的。。

2/8. 青椒、尖椒切丁，鸡肉切小丁，切姜粒待用。鸡肉放淀粉、一点点盐、料酒、胡椒腌制15min。

3/8. 锅烧热后放青椒丁，不放油盐，小火干煸之，这样的青椒炒好后口感更佳～

4/8. 直到青椒软软的，类似于虎皮状起锅。

5/8. 放油，油热后炒鸡丁，大火炒至变色。

6/8. 加入一整包芽菜翻炒1min。

7/8. 最后加入青椒和红尖椒一起翻炒。