主料 | ||
鸡胸肉一块200克 | 宜宾芽菜一包1 | |
辅料 | ||
小尖椒6个 | 小葱2颗 | 盐1勺 |
生抽2勺 | 姜1块 | 大蒜1颗 |
白糖1勺 | 花椒油2勺 |
1/6. 鸡胸肉剁碎加入除小尖椒和葱以外的调料,(芽菜比较咸,所以盐一点点就行)然后搅拌均匀,放置20分钟入味。
2/6. 尖椒和葱洗净,尖椒去籽,因为尖椒比较辣。
3/6. 都切碎。
4/6. 锅烧热放油,加入腌好的鸡肉炒变色,再依次加入尖椒、芽菜、葱。每次炒一分钟左右再添加下一样。
5/6. 粗锅了!好香好香!
6/6. 芽菜就选这种宜宾碎粒芽菜,我很喜欢吃!