西芹炒肉丝

1/5. 把1小棵西芹洗干净切成段备用，肉丝用适量的淀粉和适量的料酒拌匀腌制一下后备用。

2/5. 油锅加热，待油热后，倒入腌制好的肉丝翻炒。

3/5. 肉丝炒半熟时再倒入切好的西芹一起翻炒。

4/5. 翻炒均匀后加一小碗水煮熟，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精进行调味。