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1/4. 将辣椒用干净的毛巾擦干,因为水洗容易烂,然后剁碎
2/4. 将姜洗净凉干切碎
3/4. 将大蒜洗净凉干然后切碎
4/4. 将三种食材切碎装到干净无水无油的盆里,然后根据自己的口味放盐,和适量的味精和糖,搅拌均匀,放冰箱放一晚上,第二天就能吃到美味的剁辣椒了
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