手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!
1/10. 辣椒不要去蒂,洗干净晾晒至没有水份。
2/10. 仔姜和蒜子洗净,沥干水,也晾晒至表皮干爽。
3/10. 辣椒再去蒂,用剪刀剪碎备用。
4/10. 用擦菜器将姜蒜擦成丝备用。
5/10. 将辣椒碎和姜蒜丝全部放入干净无油无水的大容器里。
6/10. 分别加入约4勺盐。
7/10. 放2颗冰糖。
8/10. 倒入白酒少许。
9/10. 戴上一次性手套或保鲜袋抓匀。
10/10. 等冰糖溶化时候,装入干净的玻璃瓶中。装瓶后室温发酵3天,再放入冰箱保存。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10
扫一扫手机查看