| 主料 | ||
| 前夹肉1000克 | 芹菜500克 | |
| 辅料 | ||
| 生姜4-5块 | 豆粉少许 | 葱适量 |
| 盐适量 | 味精少许 | |
自制水饺的做法，共5个步骤
1/5. 将芹菜的茎理出来，切小粒，葱切末
2/5. 生姜洗净，切末
3/5. 将芹菜粒，葱末，姜末放入切碎的肉末里，搅拌均匀，放少许盐，味精，加少许豆粉
4/5. 开始包饺子
5/5. 水烧开后放入饺子，待饺子浮上水面后，起锅即可
小窍门
在肉末里加入少许豆粉可使肉变得更加鲜嫩
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