甜杏果酱

1/4. 甜杏用淡盐水浸泡30分钟后冲洗干净，然后晾干水分。

2/4. 将甜杏去掉核

3/4. 甜杏放料理机里打成果泥，倒入锅里，加入400克冰糖，或是白砂糖。中小火开始炒，刚开始甜杏果酱很稀，翻炒过程中要一直不停的快速用锅铲翻搅锅里的甜杏酱。