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果汁冰霜

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蜜糖厨房

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纯果汁的夏季冰品,带来不一样的清凉感受!
主料
葡萄100克蓝莓60克
辅料
浓缩柠檬汁数滴矿泉水200克白砂糖40克

果汁冰霜的做法,共8个步骤

果汁冰霜的做法图解1

1/8. 准备材料

果汁冰霜的做法图解2

2/8. 蓝莓清洗好备用,葡萄清洗后去籽

果汁冰霜的做法图解3

3/8. 两种材料放到搅拌机中打碎

果汁冰霜的做法图解4

4/8. 加上白砂糖搅拌均匀

果汁冰霜的做法图解5

5/8. 加入数滴柠檬汁,搅拌均匀

果汁冰霜的做法图解6

6/8. 加入200克水和果汁搅打均匀后倒入奶锅煮开

果汁冰霜的做法图解7

7/8. 晾凉后盛入冰格模具

果汁冰霜的做法图解8

8/8. 平放入冰箱冷冻6-8小时即可

小窍门

1、果汁冰霜材料不限,随意搭配。
2、原配方中加入了打发至7分的蛋清,可以减缓冰霜融化的速度。有孩子吃所以没加!
3、要有较好的口感可以将搅打好的果汁过筛,去掉皮屑。
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营养信息

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  • 果汁冰霜热量77 千卡
  • 脂肪0.53 克
  • 蛋白质1.24 克
  • 碳水化合物24.79 克
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