手撕凉拌鸡爪

1/8. 鸡爪洗净 凉水下锅 大火烧开之后一直煮 煮到烂 可以放几片葱姜

2/8. 煮鸡爪的时候备料 洋葱 香菜 姜丝 葱段 青椒

3/8. 麻椒粒 干辣椒段 陈醋 白糖 麻油 老抽少许 少量盐 味精 兑成腌料

4/8. 鸡爪好啦 用筷子一扎就透就可以 扎这里！！！

5/8. 凉水过凉 建议多过几遍 因为稍后要手撕 要是不凉透会烫手的

6/8. 撕成这样 就可以啦

7/8. 把材料和腌料一股脑的全都倒进去 然后拌匀