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当归党参黄芪乌鸡汤

当归党参黄芪乌鸡汤

文姐厨房

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当归、黄芪、党参都是属于中药材,都有滋补身体的功效。当归在补血调经方面有一定显著的功效,黄芪具有补气健脾的作用,党参具有补气健脾的功效。三种中药材合在一起就成了大补药汤,适宜于气血虚弱、肝肾不足、久病体虚之人。用这三种药材来炖乌鸡汤,特别适合女生喝。
主料
乌鸡一只当归20克党参20克
黄芪20克红枣八九个枸杞20个
5片清水一大锅

当归党参黄芪乌鸡汤的做法,共3个步骤

当归党参黄芪乌鸡汤的做法图解1

1/3. 这是三种药材

当归党参黄芪乌鸡汤的做法图解2

2/3. 把这三种药材按照提示的量用清水浸泡半小时

当归党参黄芪乌鸡汤的做法图解3

3/3. 把焯好的鸡连同三种药材、姜片、红枣一同放入锅里放一锅清水炖两个半小时,然后在放入枸杞和盐再炖30分钟就可以出锅了。
原汁原味超鲜美……

小窍门

乌鸡买来倒上一点黄酒用开水焯三分钟去血水去腥。

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营养信息

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  • 当归党参黄芪乌鸡汤热量1073 千卡
  • 脂肪6 克
  • 蛋白质55.6 克
  • 碳水化合物175.9 克
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