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山葱花拌莜面窝窝

山葱花拌莜面窝窝

冷菜仇志恒

冷菜仇志恒

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主料
莜面窝窝一袋
辅料
山葱花少许干辣椒少许蒜头少许
盐味适量东古酱油或者味达美酱油适量米醋适量

山葱花拌莜面窝窝的做法,共3个步骤

山葱花拌莜面窝窝的做法图解1

1/3. 莜面窝放在微波炉里加热两到三分钟,取出来拆开袋,撕成小块(小心烫手!)备用

山葱花拌莜面窝窝的做法图解2

2/3. 山葱花炝油,出香味即可,辣椒也同样炝油出香,蒜子捣碎

山葱花拌莜面窝窝的做法图解3

3/3. 根据自己的口味吧调料放在一起,把莜面拌好就可以吃了

小窍门

1,莜面窝窝在市场可以买到,两三块一袋,
2,先炝制辣椒油,在炝制葱花油(需要的油温比辣椒油的温度高)
3,捣蒜时加一点点的盐,出来的效果更好

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