干锅手撕包菜

1/8. 包菜撕碎碎，随便怎么蹂躏都行

2/8. 把它洗白白

3/8. 生姜片和大蒜碎

4/8. 锅里把油烧热，把肉倒进去，炒出肥肉里面的油（看上去炒干了就行），炒干了之后，锅里会有很多油，把油倒掉，只留一点油

5/8. 再放生姜大蒜煸出香味

6/8. 把包菜全放进去，炒到蔫了

7/8. 炒到这样，在往里面加一小勺盐，味精和一丢丢胡椒，糖一小撮。酱油一点点，太多炒出的颜色不好看