香菇盏

1/5. 香菇去根清水洗净，备用。

2/5. 将猪肉、葱、长豆角、香肠切成丁状，在姜切好的食材放入碗中，打入一个鸡蛋，并放入料酒，盐巴以及鸡精。搅拌均匀。

3/5. 将搅拌好的馅料放入香菇内，上蒸锅蒸。

4/5. 到十分钟的时候，掀锅放入适量胡椒粉。继续蒸。