大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
批萨酱

批萨酱

食色

食色

11188人浏览
分享到:
收藏(19)
自制批萨酱,用了君之的配方,略作修改:添加了番茄沙司,减少了小部分西红柿的用量。并没有什么特别的用意,只不过是因为家里就这几个西红柿了
主料
西红柿520克洋葱100克黄油30克
番茄沙司2大勺批萨草1小勺罗勒1/2小勺
辅料
大蒜2颗白砂糖1大勺黑胡椒粉1小勺
5克

批萨酱的做法,共13个步骤

批萨酱的做法图解1

1/13. 准备用料

批萨酱的做法图解2

2/13. 番茄切丁,洋葱切丁,大蒜拍碎切末,备用

批萨酱的做法图解3

3/13. 黄油放入锅中,加热融化

批萨酱的做法图解4

4/13. 倒入洋葱和蒜末

批萨酱的做法图解5

5/13. 煸炒出香味

批萨酱的做法图解6

6/13. 倒入番茄丁

批萨酱的做法图解7

7/13. 炒出汤汁后,加入番茄沙司

批萨酱的做法图解8

8/13. 加入白糖,黑胡椒粉,批萨草,罗勒,翻炒均匀

批萨酱的做法图解9

9/13. 加盖,用小火熬20分钟左右,

批萨酱的做法图解10

10/13. 加入盐

批萨酱的做法图解11

11/13. 炒匀

批萨酱的做法图解12

12/13. 大火收汁

批萨酱的做法图解13

13/13. 收至汤汁浓稠,离火出锅

小窍门

在熬煮的过程中应不时翻动,以免糊锅底
不喜欢番茄皮的,可以去皮再用。
做好的酱应密封冷藏,可保存约1周左右
点赞(7866)
分享到:
收藏(19)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

照烧鸡排的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11188人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 批萨酱热量556 千卡
  • 脂肪111.1 克
  • 蛋白质9.96 克
  • 碳水化合物109.22 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看