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1/5. 糯米粉250g
2/5. 把白糖用70度的水化开和成糯米粉团,糖根据自己的喜好来添加。
3/5. 把糯米粉团搓成一个个像汤圆一样大的圆子
4/5. 锅中加水烧开放入小圆子,煮熟了捞起放入矿泉水中过滤二到三遍,多过二遍是为了让小圆子更Q。
5/5. 锅中放入一点点清水加人红糖熬成糖浆,再把水中的小圆子捞起放入糖浆里翻炒一下即可出锅,上面加入花生碎即可。
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