| 主料 | ||
| 仔鸡一只 | 酱油适量 | 豆瓣酱适量 |
| 香菇适量 | 盐适量 | 蚝油适量 |
| 红椒适量 | 料酒适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
红烧香菇滑鸡的做法，共2个步骤
1/2. 鸡洗净切块，香菇切厚条状，热锅热锅下入葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒至鸡肉皮表面金黄烹入料酒，调入酱油、豆瓣酱、蚝油、少量盐（豆瓣酱本来就咸）适量开水没过鸡肉煮至鸡快熟时加入香菇和红椒，大火翻炒至香菇和红椒熟即可！
2/2. 今天的图片拍的不好，但菜的味道不错
小窍门
因为是买的仔鸡比较嫩，熟的快！豆瓣酱是咸的盐少放！
点赞(7093)
分享到：
香菇滑鸡的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11042人查看，0条评论
吃红椒100克，热量212千卡
相当于修筑围墙35分钟消耗的热量...
吃香菇100克，热量26千卡
相当于变式平板支撑4分钟消耗的热量...
吃料酒100克，热量114千卡
相当于郑多燕小红帽19分钟消耗的热量...
咖喱牛腩
佛跳墙
牛奶炖蛋
苦瓜酿肉
包子
牛肉炖土豆
红烧豆腐
芝士面包
铁板鱿鱼
芙蓉虾
红焖羊肉
山药排骨汤
