红焖油豆角

1/3. 热锅加入油，七分热加入葱花、姜、蒜，爆炒出香味加入豆角，猪头肉继续翻炒至豆角变成翠绿色，加入十三香、蚝油汁、生抽，继续翻炒，加入水没过豆角一半即可，先将水烧开再调至小火盖锅红焖。

2/3. 至豆角变成墨绿色，汤汁也收至越来越少即可。