干煸土豆片

1/6. 土豆切薄片加盐腌10分钟

2/6. 把作料切好

3/6. 锅内放食用油烧至7成热把控干水的土豆片放入，中火炸

4/6. 炸至焦黄捞出

5/6. 锅内留底油放入干辣椒，花椒姜蒜炒出香味，放入炸好的土豆片，加少许糖，盐，孜然粉，出锅！