虾干

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昨天到干货店买白糖的时候，看到那有卖虾干，看起来挺香的好想吃，卖的店比较熟悉了也没问价钱就买了点，20块很少呀很贵，所以我就动起了DIY的想法，马上就买回来一斤虾~第一次制作就很成功。自己弄的更卫生呢。

虾干的做法，共6个步骤

1/6. 虾先用盐腌制5个小时左右。（我用的盐不多）腌制好后洗干净。

2/6. 锅里加水倒入虾，放入姜片辣椒葱。

3/6. 开火煮至虾变色就好了。

4/6. 出锅挑选掉姜葱辣椒。

5/6. 然后用活水冲洗一下。

6/6. 平铺在一个盘上，然后放在有太阳的地方晒俩天就可以了，（晒的时间看情况太阳比较猛一天也可以的）有烤箱的可以放入烤箱里烤干，这样就更省时了。

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