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锡纸锅烤鸡翅

锡纸锅烤鸡翅

漫香小屋

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一直都很想做烤翅,但没有烤箱,看到美食家里各种版本的烤翅,都会眼馋上一番。这次忍不住试验了一下铁锅版的,用锡纸包着腌好的鸡翅,在铁锅中烤了10几分钟,烤的时候可真香啊,出锅后,迫不急待地尝了一个,还不错啊,虽然比不上那种外脆里嫩的烤翅,总体感觉热的时候吃就是一个字嫩,以至于一度怀疑是不是熟了,呵呵。
主料
鸡中翅适量锡纸适量生姜适量
大蒜适量洋葱适量
辅料
适量蜂蜜适量蚝油适量
生抽适量老抽适量黑胡椒粉适量
料酒适量

锡纸锅烤鸡翅的做法,共10个步骤

锡纸锅烤鸡翅的做法图解1

1/10. 生姜切片,大蒜、洋葱切细。

锡纸锅烤鸡翅的做法图解2

2/10. 适量蜂蜜、蚝油、生抽混合,加适量盐、料酒,一点点生抽、黑胡椒粉。

锡纸锅烤鸡翅的做法图解3

3/10. 把生姜、大蒜、洋葱加入调料中。

锡纸锅烤鸡翅的做法图解4

4/10. 鸡翅洗干净后,用叉子扎一些小洞。

锡纸锅烤鸡翅的做法图解5

5/10. 放入调料中用手按摩几下。

锡纸锅烤鸡翅的做法图解6

6/10. 全部鸡翅放入调料中,腌几个小时。最好放冰箱腌久点,我只腌了半天。

锡纸锅烤鸡翅的做法图解7

7/10. 腌好的鸡翅放在一张锡纸上。

锡纸锅烤鸡翅的做法图解8

8/10. 包好,尽量密封点,可以留一点空,等会儿加热时,会鼓胀。

锡纸锅烤鸡翅的做法图解9

9/10. 锅内放少量油,把包好的鸡翅放入。

锡纸锅烤鸡翅的做法图解10

10/10. 一共中小火烤15分钟,中间翻面几次。

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营养信息

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  • 锡纸锅烤鸡翅热量1098 千卡
  • 脂肪12.85 克
  • 蛋白质24.82 克
  • 碳水化合物59.31 克
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