主料 | ||
鸡翅6-7个 | ||
辅料 | ||
洋葱一个 | 独头蒜一头 | 椰汁150毫升 |
朗姆酒两大勺 | 枫糖浆适量 | 黄姜粉适量 |
白胡椒碎适量 | 柠檬胡椒碎适量 | 辣酱一小勺 |
盐适量 |
1/18. 1)鸡翅洗净备用;
2/18. 2)洋葱切成碎丁,放进干净的保鲜盒;
3/18. 3)独头蒜切成蒜末,放进洋葱碎里;
4/18. 4)保鲜盒里倒进150ML的椰浆;
5/18. 5)和洋葱碎蒜末一起拌匀;
6/18. 6)加入黄姜粉;
7/18. 7)白胡椒碎
8/18. 8)柠檬胡椒碎
9/18. 9)以上调料和椰浆洋葱碎一起拌匀,倒入两大勺朗姆酒;
10/18. 10)鸡翅放进保鲜盒里,接着加入一小勺辣酱;
11/18. 11)所有材料一起拌匀,最后配料的量以能没过鸡翅为准;
12/18. 12)保鲜盒放冰箱冷藏过夜;第二天要烤之前把腌好的鸡翅拿出来,去掉上面的调料,在烤架上摆好,烤架底下垫好锡纸;
13/18. 13)准备好枫糖浆和毛刷;
14/18. 14)正反两面在鸡翅表面刷好糖浆;
15/18. 15)烤箱中层,190度,先烤15分钟左右;
16/18. 16)第一次好烤的鸡翅拿出来;
17/18. 17)翻一个面,再在表面涂一层糖浆;200度,烤5-10分钟左右就行了,喜欢嫩点的时间就短点,稍微火大点的时间就烤长点;
18/18. 18)第二次烤好以后把鸡翅拿出来,椰浆朗姆烤鸡翅就做好了。
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