没有烤箱也能做的手工燕麦条

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

西米录

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不用烤箱也能做的手工燕麦条，味道一点也不输于市面上的能量棒，自制的反而更健康更美味噢~你的随手零食，饿的时候来上一块，满足口腹之欲还能有饱腹感呢。
燕麦含丰富的beta-葡聚糖，对胆固醇、脂肪有很好的吸附性，结合后能从体内排出；它膳食纤维丰富，消化慢，扛饿能力强，也非常适合减肥人士（黄油和糖少加）；而且它能量低，升糖指数低，进入到体内不会很快被吸收，所以糖尿病人士也可将燕麦做为主食的一部分（如果做燕麦条选材应替换，部分果干换成坚果）。
手工燕麦条纯正的丝丝甜蜜，没有杂质。人生不总是甜蜜，但有了甜蜜的点缀，生活便不再孤独。

主料
燕麦200克	黄油200克	绵白糖适量
辅料
南瓜籽1勺	核桃仁1勺	豌豆1勺
葡萄干1勺	红薯干1勺	香蕉干1勺

没有烤箱也能做的手工燕麦条的做法，共9个步骤

1/9. 将坚果炒熟，豌豆、腰果、核桃、红薯干、香蕉干切成1cm大小备用。

2/9. 不粘锅预热，待温度适手后，将燕麦倒入锅中，小火不停翻炒使燕麦受热均匀，炒至麦香四溢、颜色微微泛黄即可出锅。

3/9. 将炒好的燕麦与坚果果干混匀备用。

4/9. 黄油在锅中溶解。

5/9. 待黄油溶解后，放入白砂糖调成糖浆，待糖浆煮至冒泡泡时，关火。

6/9. 趁热倒入燕麦混合物料中拌匀。

7/9. 分装在玻璃碗或耐热保鲜盒里，用力压紧，放凉。

8/9. 取出用刀切条即可。

9/9. 也可切成小块，饿的时候吃一两块。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

1、一定要用不粘锅噢，否则会粘锅滴~
2、翻炒燕麦要勤快，让其受热均匀。
3、黄油溶解用中火就行，温度不要太高，不然容易糊。
4、坚果果干要切小，一来成型后切不会太费劲，二来口感更好。
5、熬糖浆火不能太大，中小火，熬到最后糖浆颜色变深为焦糖色。
6、用筷子蘸几滴糖到冰水中，如果糖能迅速结块变硬，说明OK了。
7、如果糖浆不到温度成品不易成型，而且非常粘。
8、在略带一点温度时切，否则不容易操作。