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葱香鸡蛋饼

葱香鸡蛋饼

甜橙90

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一直回味在大学时食堂吃的鸡蛋饼,简简单单的鸡蛋饼,味道令人寻味!自己动手做做看,能不能做出那样的味道,嘿嘿,别说,很好吃,原来没那么难!早上起来快手早餐,十分钟就搞定,营养还丰富!有鸡蛋有蔬菜,做给家人吃吧!一天营养都补充啦!
主料
鸡蛋2个面粉80克
辅料
细砂糖1克3克清水适量
葱、胡萝卜、火腿肠少许白醋几滴

葱香鸡蛋饼的做法,共6个步骤

葱香鸡蛋饼的做法图解1

1/6. 将鸡蛋打入盆中,倒入面粉,加入细砂糖和盐

葱香鸡蛋饼的做法图解2

2/6. 将材料混合均匀后慢慢加入水,调到流动稀点的状态,这样做出的鸡蛋饼比较薄!稠的话就是厚厚的饼啦


葱香鸡蛋饼的做法图解3

3/6. 将葱和胡萝卜、火腿肠切成小丁,大家可以加其他蔬菜,随意哟

葱香鸡蛋饼的做法图解4

4/6. 将切好的蔬菜加入面糊中,搅拌均匀,如果比较稠大家这时候可以再加点水,加几滴白醋即可

葱香鸡蛋饼的做法图解5

5/6. 将平底锅烧热,加少许油,倒入面糊,摊成薄薄的鸡蛋饼

葱香鸡蛋饼的做法图解6

6/6. 待饼煎至金黄色就好啦!切块食用吧

小窍门

可以不加细砂糖,调味用的,所以非常少!白醋大家可以不加,是为了去除蛋腥味哒!我加了几滴,需要加的就在面糊全部制作好后滴几滴就好啦!盐我特意称了下重量,这个方子口味正好!所以写出来啦!给大家参考哈!

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营养信息

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  • 葱香鸡蛋饼热量392 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物63.22 克
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