主料 | ||
三文鱼肉若干 | 盐适量 | 料酒少许 |
1/9. 将三文鱼用料酒和盐腌制隔夜入味后,烤箱预热180度烤40分钟烤熟(烤的时间根据自己的鱼肉大小把握)我的就是吃剩下的半条鱼去掉皮的了。
2/9. 鱼冷却后撕碎一点。
3/9. 找一个不粘锅把鱼肉放进去小火慢慢烤,一边烤一边用铲子压碎。
4/9. 然后换辅食压泥器一边烤一边碾碎,碾的越碎越好。
5/9. 到这个程度停火放凉。
6/9. 放凉后用手搓成茸茸,我没有一次性手套就用保鲜袋套着搓的。
7/9. 搓好在回锅烤一会,加入盐调味就好了,这个时候注意不要烤硬了,硬了就前功尽弃了。
8/9. 我在搓茸步骤前取出部分三文鱼松单独打成细蓉给小baby吃。
9/9. 细腻的三文鱼鱼松!baby辅食好伴侣!