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蒜泥木耳菜

蒜泥木耳菜

亲亲妈

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天热、蒜泥是炒菜必不可少的一样调料,炒在木耳菜里,同样能有增香、提鲜的功效。
少放点盐、不要炒太咸,木耳菜口感柔滑,清爽下酒菜一道。。
主料
木耳菜500克
辅料
食用油适量适量大蒜适量

蒜泥木耳菜的做法,共8个步骤

蒜泥木耳菜的做法图解1

1/8. 清理好的木耳菜用淘米水浸泡一下。

蒜泥木耳菜的做法图解2

2/8. 过水冲洗后,沥干水分。

蒜泥木耳菜的做法图解3

3/8. 蒜瓣切末。

蒜泥木耳菜的做法图解4

4/8. 坐锅热油,倒入蒜泥煸香。

蒜泥木耳菜的做法图解5

5/8. 倒入木耳菜。

蒜泥木耳菜的做法图解6

6/8. 不要加水,慢慢的用锅铲小心的翻炒。

蒜泥木耳菜的做法图解7

7/8. 翻炒至木耳菜断生,色会变得更绿。

蒜泥木耳菜的做法图解8

8/8. 入调味料,把蒜泥跟木耳菜翻拌均匀。起锅装盆。

小窍门

炒木耳菜不用加水,随着慢慢翻炒,菜的汤汁会慢慢出来。
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营养信息

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  • 蒜泥木耳菜热量100 千卡
  • 脂肪0.78 克
  • 蛋白质1.6 克
  • 碳水化合物2.71 克
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