清蒸茄子

1/6. 第一步：茄子洗净后切条

2/6. 第二步：将大蒜拍碎后切粒，小葱和小红椒切碎后备用。

3/6. 第三步：水开后把切好的茄子条蒸大概15分钟左右。

4/6. 第四步：茄子蒸好了装入盘子内，将小葱撒在上面。

5/6. 第五步：锅里倒入少量的食用油，油开后倒入蒜粒和小红椒翻炒，再倒入酱油（根据个人口味可以适当放一些盐）。